La carta
Servida todo el día, con los macros de cada plato. Precios referenciales; pueden variar por local.
Los más altos en proteína.
Cada plato de esta carta con su proteína, carbohidratos, grasa y calorías por porción. Estos son los diez con más proteína de los 61 publicados.
- Pollo Pesto 52 g 614 kcal · $11.00
- Chicken & Beans Quesadillas 49 g 592 kcal · $11.50
- Chicken Wrap 44 g 472 kcal · $11.50
- Chicken Avo 43 g 608 kcal · $11.00
- Pulled Pork Wrap 43 g 572 kcal · $11.00
- Roast Beef 41 g 552 kcal · $12.00
- Pulled Pork 40 g 444 kcal · $7.50
- Tigrillo 2.0 38 g 595 kcal · $8.00
- Carrot Cake Pancakes 38 g 442 kcal · $8.50
- Pork & Beans Quesadillas 38 g 520 kcal · $10.50
Desayunos
Servidos todo el día, en todos los locales.
Avotoast29 g proteína
$7.20Pan de masa madre, aguacate laminado, huevos revueltos, tocino deshidratado, cebollín, mayonesa light y aceite de oliva.
29 g proteína · 30 g carbohidratos · 19 g grasa · 407 kcal
Peanut Butter & Jelly Pancakessin gluten33 g proteína
$7.50Pancakes sin gluten con Whey Protein Isolate, mermelada de frutos rojos, mantequilla de maní, maní tostado y maple syrup sin azúcar.
33 g proteína · 45 g carbohidratos · 18 g grasa · 474 kcal
Huevos Turcos28 g proteína
$7.50Salsa agria de yogurt, huevos pochados, aceite de chipotle y oliva con paprika, hierbas frescas y pan de masa madre tostado.
28 g proteína · 26 g carbohidratos · 30 g grasa · 486 kcal
Tigrillo 2.038 g proteína
$8.00Base verde de tigrillo, ricotta, chicharrón crocante, huevos, ají de la casa, sésamo, aguacate, sal prieta y aceite de oliva.
38 g proteína · 41 g carbohidratos · 31 g grasa · 595 kcal
Las Reinas37 g proteína
$7.50Dos arepas rellenas de pollo desmechado, guacamole rústico, mayonesa light, sal y pimienta.
37 g proteína · 39 g carbohidratos · 20 g grasa · 484 kcal
Benedict Prot34 g proteína
$8.00Pan de masa madre, huevos pochados, tocino, salsa holandesa de la casa, aguacate majado rústico, cebollín, paprika y sésamo.
34 g proteína · 28 g carbohidratos · 33 g grasa · 545 kcal
Carrot Cake Pancakessin gluten38 g proteína
$8.50Pancakes sin gluten con Whey Protein Isolate, crumble de cake de zanahoria, frosting de la casa y maple syrup sin azúcar.
38 g proteína · 50 g carbohidratos · 10 g grasa · 442 kcal
Spicy Honey Chicken Waffles37 g proteína
$10.00Waffles protéicos, pollo crispy, hot honey, pepinillos en conserva y cebollín fresco.
37 g proteína · 36 g carbohidratos · 12 g grasa · 400 kcal
Salmon Avocado Toast28 g proteína
$12.00Pan de masa madre, salsa agria de yogurt, aguacate majado rústico, alcaparras, salmón ahumado, cilantro, sésamo y aceite de oliva.
28 g proteína · 39 g carbohidratos · 19 g grasa · 439 kcal
All day
Los clásicos de la casa, disponibles desde que abrimos hasta que cerramos.
Protein Pancakessin gluten29 g proteína
$8.00Pancakes de harina sin gluten de arroz y almendra, huevo, Whey Protein Isolate y alulosa. Con almendras tostadas, frutillas, banana, mantequilla de maní sin azúcar y maple syrup sin azúcar.
29 g proteína · 44 g carbohidratos · 16 g grasa · 436 kcal
Keto Pancakesketosin gluten33 g proteína
$8.00Pancakes de harina de almendra sin gluten, huevos y Whey Protein Isolate. Con blueberries, mantequilla de maní de chocolate y maple syrup, ambos sin azúcar.
33 g proteína · 6 g carbohidratos · 21 g grasa · 345 kcal
Protein Waffles30 g proteína
$7.00Waffles de harina de avena, huevo y Whey Protein Isolate, endulzados con alulosa. Con blueberries, mantequilla de maní de chocolate y maple syrup sin azúcar.
30 g proteína · 21 g carbohidratos · 6 g grasa · 258 kcal
Humita
$4.00Choclo, queso fresco light y ghee.
14 g proteína · 20 g carbohidratos · 16 g grasa · 280 kcal
Keteñosketo
$5.90Tres deditos de queso light en masa de harina de almendras.
5 g proteína · 2 g carbohidratos · 9 g grasa · 109 kcal (por unidad)
Sandwiches, wraps y ensaladas
Pan de masa madre integral horneado en casa.
Eggs & Bacon28 g proteína
$6.00Pan de masa madre integral, huevo, tocino deshidratado, queso light y kale.
28 g proteína · 31 g carbohidratos · 14 g grasa · 362 kcal
Pulled Pork40 g proteína
$7.50Pan de masa madre integral, cerdo mechado en salsa BBQ sin azúcar y coleslaw.
40 g proteína · 35 g carbohidratos · 16 g grasa · 444 kcal
Chicken Avo43 g proteína
$11.00Pollo, queso mozzarella light, stracciatella, tomate confit, mayonesa light, aguacate y mix de hojas verdes, en pan ciabatta de masa madre integral.
43 g proteína · 46 g carbohidratos · 28 g grasa · 608 kcal
Pollo Pesto52 g proteína
$11.00Pollo al grill, mix de quesos, salsa pesto y romesco, albahaca y mayonesa light, en pan ciabatta de masa madre integral.
52 g proteína · 43 g carbohidratos · 26 g grasa · 614 kcal
Roast Beef41 g proteína
$12.00Roast beef con queso mozzarella, cebolla caramelizada, rúcula, honey mustard y mayonesa light, en pan ciabatta de masa madre integral.
41 g proteína · 52 g carbohidratos · 20 g grasa · 552 kcal
Pulled Pork Wrap43 g proteína
$11.00Wrap de cerdo mechado en salsa BBQ sin azúcar, crocante de maíz, frijol, lechuga, coleslaw, pico de gallo y guacamole rústico.
43 g proteína · 55 g carbohidratos · 20 g grasa · 572 kcal
Chicken Wrap44 g proteína
$11.50Wrap de pollo, tocino, queso light, tomates cherry, aguacate, lechuga romana, kale, vinagreta de chipotle y salsa de yogurt griego.
44 g proteína · 29 g carbohidratos · 20 g grasa · 472 kcal
Chicken & Beans Quesadillas49 g proteína
$11.50Quesadillas de tortilla integral con pollo, tomate, frijol, salsa chipotle, queso light, maíz dulce y guacamole rústico.
49 g proteína · 64 g carbohidratos · 16 g grasa · 592 kcal
Pork & Beans Quesadillas38 g proteína
$10.50Quesadillas con cerdo, frijol, mezcla de quesos light, guacamole rústico, cilantro y BBQ sin azúcar.
38 g proteína · 65 g carbohidratos · 12 g grasa · 520 kcal
Greens Salad36 g proteína
$10.99Lechuga romana, kale, coleslaw, tomates cherry, aguacate, queso feta y camote, con pollo y vinagreta de café.
36 g proteína · 12 g carbohidratos · 28 g grasa · 444 kcal
Capri Chicken Salad29 g proteína
$9.99Lechuga, kale, aguacate, tomates cherry, cebolla, coleslaw, aceitunas, almendras y vinagreta, con pollo y tocino.
29 g proteína · 11 g carbohidratos · 23 g grasa · 367 kcal
Shakes, bowls y helados
Los shakes se hacen con Whey Protein Isolate y leche de almendras.
Chocolate Peanut Butter30 g proteína
$5.6030 g de Whey Protein Isolate de chocolate, leche de almendra, mantequilla de maní sin azúcar, stevia y cacao orgánico.
30 g proteína · 1 g carbohidratos · 8 g grasa · 196 kcal
Gainer Shake32 g proteína
$5.6030 g de Whey Protein Isolate de chocolate o vainilla, leche de almendra, avena, banano y mantequilla de maní sin azúcar.
32 g proteína · 34 g carbohidratos · 8 g grasa · 336 kcal
Matcha Shake30 g proteína
$5.8030 g de Whey Protein Isolate de vainilla, leche de almendras y matcha.
30 g proteína · 1 g carbohidratos · 0 g grasa · 124 kcal
Chocolate Cookie Protein Shake31 g proteína
$6.50Leche de almendra, keto chocochip cookie, cocoa sin azúcar y Whey Protein Isolate de chocolate.
31 g proteína · 4 g carbohidratos · 8 g grasa · 212 kcal
Cloudy Blueberries Protein Smoothie28 g proteína
$6.50Leche de coco, yogurt griego, blueberries, fresas, stevia, Whey Protein Isolate de vainilla y aguacate.
28 g proteína · 11 g carbohidratos · 14 g grasa · 282 kcal
Salted Caramel Almond Protein Shake26 g proteína
$6.00Bebida de almendra Toni Semillas, caramelo salado sin azúcar, stevia, sal marina y Whey Protein Isolate.
26 g proteína · 4 g carbohidratos · 7 g grasa · 184 kcal
Coffee Almond Protein Shake26 g proteína
$6.00Bebida de almendra Toni Semillas, caramelo salado sin azúcar, stevia, espresso y Whey Protein Isolate.
26 g proteína · 4 g carbohidratos · 7 g grasa · 184 kcal
Smoothie Açaí
$5.50Açaí, leche de almendra, frutilla, banano y stevia. No incluye proteína.
2 g proteína · 41 g carbohidratos · 0 g grasa · 172 kcal
Arma Tu Shake
$5.50Base de Whey Protein Isolate y leche de almendras. Adicionales: avena, cacao, banana, frutilla, mantequilla de maní sin azúcar o un shot de espresso.
Traditional Bowl · small
$6.00Base de açaí, banana y manzana. Con frutilla, banano, mantequilla de maní sin azúcar y granola sin azúcar.
6 g proteína · 34 g carbohidratos · 16 g grasa · 304 kcal
Traditional Bowl · regular
$9.50El mismo bowl, en tamaño grande.
Very Berry Bowl · small
$7.00Base de açaí y frutos rojos. Con blueberries, mantequilla de maní de chocolate sin azúcar, almendras tostadas y frutillas.
6 g proteína · 20 g carbohidratos · 10 g grasa · 194 kcal
Very Berry Bowl · regular
$9.50El mismo bowl, en tamaño grande.
Helado de proteína · una bola
$3.60Sabores: pistacho, chocolate, chocomint, almond vanilla, strawberry vanilla y frutimora.
Helado de proteína · medio litro
$10.00Para llevar a casa, en los mismos seis sabores.
Cono ketoketo
$1.00Cono de harina de almendras, sin azúcar.
Healthy snacks
Todo se hornea en casa con Whey Protein Isolate y alulosa, sin azúcar añadida.
Cheesecake de Frutilla20 g proteína
$4.00Huevo, harina de almendras y de arroz, frutillas, ghee, Whey Protein Isolate, alulosa y queso crema light.
20 g proteína · 12 g carbohidratos · 19 g grasa · 299 kcal
Cheesecake de Brownie20 g proteína
$5.80Huevo, harina de almendras y de arroz, crema de leche, ghee, Whey Protein Isolate, alulosa, chocolate blanco y negro.
20 g proteína · 18 g carbohidratos · 22 g grasa · 350 kcal
Cheesecake de Pistacho21 g proteína
$7.30Queso crema light, crema de pistacho natural, Whey Protein Isolate, alulosa, huevo, chocolate blanco sin azúcar, harina de almendra y de arroz.
21 g proteína · 14 g carbohidratos · 21 g grasa · 329 kcal
Tarta Vasca20 g proteína
$5.00Queso crema light, Whey Protein Isolate, alulosa y huevos.
20 g proteína · 2 g carbohidratos · 17 g grasa · 241 kcal
Tarta Vasca de Chocolate
$5.50Queso crema light, crema de leche light, Whey Protein Isolate, alulosa, huevo, chocolate sin azúcar, cacao y stevia.
19 g proteína · 2 g carbohidratos · 19 g grasa · 255 kcal
Tarta Vasca de Dulce de Leche20 g proteína
$5.20Queso crema light, dulce de leche sin azúcar, alulosa, huevos y Whey Protein Isolate.
20 g proteína · 6 g carbohidratos · 19 g grasa · 275 kcal
Keto Cake de Naranjaketo20 g proteína
$5.50Harina de almendras, Whey Protein Isolate, huevo, ralladura de naranja, queso crema light y alulosa.
20 g proteína · 4 g carbohidratos · 21 g grasa · 285 kcal
Keto Cake de Chocolateketo22 g proteína
$6.00Harina de almendras, Whey Protein Isolate, huevo, cacao, chocolate sin azúcar, yogurt griego y alulosa.
22 g proteína · 6 g carbohidratos · 22 g grasa · 310 kcal
Keto Brownieketo
$4.20Harina de almendras, Whey Protein Isolate, huevo, chocolate sin azúcar, aceite de coco y alulosa.
19 g proteína · 4 g carbohidratos · 20 g grasa · 272 kcal
Carrot Cake21 g proteína
$5.58Zanahoria, harina de arroz y de almendras, Whey Protein Isolate, yogurt griego, huevo, ghee, nueces, alulosa, stevia, canela, jengibre y nuez moscada. Frosting de queso crema.
21 g proteína · 28 g carbohidratos · 26 g grasa · 430 kcal
Muffin de Queso
$3.00Huevo, harina de almendras y de arroz, leche deslactosada, Whey Protein Isolate, alulosa, yogurt griego y queso light.
19 g proteína · 18 g carbohidratos · 13 g grasa · 265 kcal
Muffin de Vainilla y Chispas
$3.90Huevo, harina de almendras y de arroz, leche deslactosada, Whey Protein Isolate, alulosa, yogurt griego y chocolate negro.
17 g proteína · 24 g carbohidratos · 19 g grasa · 335 kcal
Muffin de Chocolate Blanco
$3.50Huevo, cacao, harina de almendras y de arroz, leche deslactosada, Whey Protein Isolate, alulosa, yogurt griego y chocolate blanco.
18 g proteína · 25 g carbohidratos · 18 g grasa · 334 kcal
Keto Vainilla Cookieketo
$1.00Harina de almendra, Whey Protein Isolate, huevo, ghee, vainilla y alulosa.
4 g proteína · 1 g carbohidratos · 3 g grasa · 47 kcal
Keto Chocochip Cookieketo
$2.55Harina de almendra, Whey Protein Isolate, huevo, chocolate sin azúcar, ghee y alulosa.
8 g proteína · 3 g carbohidratos · 9 g grasa · 125 kcal
White Chocolate Cookie
$3.25Harina de almendra, Whey Protein Isolate, huevo, cacao, chocolate blanco sin azúcar, ghee y alulosa.
8 g proteína · 3 g carbohidratos · 10 g grasa · 134 kcal
Peanut Butter Cookie
$2.50Harina de almendra, Whey Protein Isolate, huevo, mantequilla de maní sin azúcar, ghee, vainilla y alulosa.
5 g proteína · 0 g carbohidratos · 5 g grasa · 65 kcal
Pan de Banano20 g proteína
$3.50Avena, Whey Protein Isolate, huevo, banana, aceite de coco y alulosa.
20 g proteína · 42 g carbohidratos · 12 g grasa · 356 kcal
Pan de Banano con Chispas20 g proteína
$4.20Avena, Whey Protein Isolate, chispas de chocolate sin azúcar, huevo, banana, aceite de coco y alulosa.
20 g proteína · 37 g carbohidratos · 16 g grasa · 372 kcal
Churros NY Style Cookie20 g proteína
$5.50Harina de almendra, Whey Protein Isolate, dulce de leche sin azúcar, huevo, ghee, alulosa y canela. Producto de temporada.
20 g proteína · 3 g carbohidratos · 25 g grasa · 317 kcal
Alfajor de Dulce de Lechesin gluten
$5.00Relleno de dulce de leche sin azúcar entre galletas sin gluten cubiertas de chocolate negro, alulosa, ghee y Whey Protein Isolate. Producto de temporada.
15 g proteína · 20 g carbohidratos · 12 g grasa · 248 kcal
Flan de Caramelo
$4.80Leche de avena, crema de leche, huevos, vainilla, alulosa, sal, caramelo sin azúcar y Whey Protein Isolate.
12 g proteína · 2 g carbohidratos · 12 g grasa · 164 kcal
Cinnamon Rollsin gluten
$5.50Huevo, harina sin gluten, Whey Protein Isolate, crema pastelera, canela y frosting de canela sin azúcar.
19 g proteína · 16 g carbohidratos · 29 g grasa · 401 kcal
Tiramisú
$5.60Harina de almendras, Whey Protein Isolate, harina de coco, alulosa, queso crema light, crema de leche sin lactosa y cacao en polvo.
19 g proteína · 5 g carbohidratos · 19 g grasa · 267 kcal
Torta de Choclo
$4.00Huevo, choclo, queso light, leche deslactosada, Whey Protein Isolate y alulosa.
18 g proteína · 19 g carbohidratos · 12 g grasa · 256 kcal
Lemon Pie
$4.00Harina de almendra y de arroz, Whey Protein Isolate, huevo, limón, aceite de coco y alulosa.
18 g proteína · 10 g carbohidratos · 15 g grasa · 247 kcal
Postres enteros
Sin azúcar, keto y altos en proteína. Rinden de 8 a 10 porciones. Los pedidos se hacen con dos días de anticipación.
Cheesecake de Frutilla · entero
$26.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Torta de Choclo · entera
$25.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Pan de Banano Tradicional · entero
$25.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Lemon Pie · entero
$28.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Pan de Banano con Chispas · entero
$29.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Tarta Vasca · entera
$35.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Tarta Vasca de Dulce de Leche · entera
$35.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Flan de Caramelo · entero
$35.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Cheesecake de Brownie · entero
$36.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Keto Cake de Naranja · enteroketo
$38.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Keto Cake de Chocolate · enteroketo
$40.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Tarta Vasca de Chocolate · entera
$40.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Tiramisú · entero
$40.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Cinnamon Roll · entero
$40.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Carrot Cake · entero
$40.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Cheesecake de Pistacho · entero
$48.00Rinde de 8 a 10 porciones.
Café de especialidad
Grano de origen ecuatoriano, tostado para espresso y para métodos filtrados.
Espresso
$2.00Doble ristretto corto, del tueste de la casa.
Espresso Doppio
$2.50Dos shots, sin agua ni leche de por medio.
Americano
$2.50Espresso alargado con agua caliente.
Cortadito
$2.50Espresso cortado con un toque de leche caliente.
Cappuccino
$3.50Espresso, leche vaporizada y espuma densa.
Coffee Latte
$3.50Espresso con leche vaporizada, textura sedosa.
Flat White
$3.80Doble ristretto con microespuma.
Mocha Latte
$4.50Latte con cacao sin azúcar.
Hot Chocolate
$4.50Chocolate caliente sin azúcar añadida.
Chai Latte
$5.00Mezcla de especias con leche vaporizada.
Iced Coffee
$3.00Café frío sobre hielo.
Iced Latte
$4.20Espresso, leche fría y hielo.
Iced Flat White
$4.20Doble ristretto sobre leche fría.
Iced Mocha
$4.50Iced latte con cacao sin azúcar.
Caramel Iced Coffee
$4.50Con caramelo sin azúcar.
Coffee Lemonade
$4.50Espresso con limonada. Suena raro y funciona.
Dulce de Leche Iced Coffee
$5.00Con dulce de leche sin azúcar.
Orange Coffee
$5.00Espresso con jugo de naranja y hielo.
Protein Coffee Latte
$5.50Latte frío con Whey Protein Isolate.
Cracked Pistacho Latte
$5.50Latte de pistacho. Crema batida por un dólar más.
V60 · origen del mes
$5.00Filtrado en V60 con el origen ecuatoriano del mes.
V60 Secret · micro lote
$8.00Micro lote limitado. Cambia sin aviso.
Matcha Latte · hot o iced
$4.60Matcha ceremonial con leche, frío o caliente.
Dulce de Leche Matcha
$5.00Matcha con dulce de leche sin azúcar.
Caramelized Banana Matcha
$5.50Matcha con banana caramelizada.
Orange Matcha
$5.50Matcha con naranja y hielo.
Otras bebidas
Agua Natural
$1.50Botella.
Agua Con Gas
$3.00Botella.
Infusiones
$3.50Selección de hierbas.
Coconut Lemonade
$3.50Limonada de coco, sin azúcar añadida.
Hierbabuena Lemonade
$3.50Limonada de hierbabuena.
Pink Lemonade
$3.50Limonada rosada.
Jugo de Naranja
$4.00Exprimido al momento.
Guayusa Lemonade
$4.00Guayusa amazónica con limonada.
Market · para llevar
Café en grano o molido
$10.00Nuestro tueste de especialidad, 250 g.
Frozen Pancakes / Waffles
$5.99Listos para calentar, desde $5.99.
Granola de la casa
$5.99Sin azúcar refinada.
Peanut Butter
$6.99Maní 100%, sin aceites añadidos.
Maple Syrup
$7.99Sirope para tus pancakes en casa.
